眷村的大年初一
爆竹一聲除舊歲，當雞鳴的那一刻，儘管外頭還是黑摸摸的，就聽到一群小蘿蔔頭到處串門子，一會這家叫這個起床，那家叫誰動作快，街頭巷尾到處都是嘰嘰喳喳的談笑聲，呼朋引伴串門子去。
招兵買馬好了後，就看到一群群蘿蔔頭穿著新衣逛大街，一邊玩一邊撿昨晚放過的鞭炮，然後拿來當做煙火放，真是發揮廢物利用的本能，沿路上已有很多早起的大人，大夥總是有說有笑互道恭喜，秉持眷村人的特色，非常有禮貌的問早道好，新年裡處處都是些吉祥話，快樂的氣氛洋溢整個村子。
新年是小孩最快樂的時光，我們這群小孩總會利用清晨空檔小玩一下，玩歸玩、切記在早上8點前得先回家吃早餐，新年裡我家的早餐可是樣樣都有涵義，更是媽媽忙碌一清早做出來的:
湯圓(圓圓滿滿)：內包各種餡料，豆沙.芝麻.花生餡樣樣出自自家手工，連糯米都是在前兩天自家磨出來的呢?湯圓會分成兩種煮法，一是簡單的清水去煮，然後自己酌量加上糖漿，二是加了酒釀和蛋花去煮，據說吃酒釀湯圓比較不怕冷，所以我都選酒釀湯圓吃。
年糕(步步高升):初一一早吃年糕代表著步步高升，在我家的習慣是將年糕切成四方形的，然後菓上蛋汁煎成兩面金黃色，淡淡的香甜、Q度十足。做年糕是非常費工的一件事，印象中必須拿石磨先磨出糯米漿，然後讓水分滴乾變成糯米團，加入黃糖攪拌…然後去蒸，火侯大小要控制得宜，我只記得我們會擺些地瓜在爐灶裡順便烤，從不記得年糕的其他步驟，只知道媽媽總會做大大小小好多的年糕讓哥哥姊姊年後帶回去吃。
水餃(元寶):在除夕裡，家中會把初一要用的菜色先洗好、切好，初一是盡量不動到菜刀的，所以一清早起來就得先和麵、撖餃皮、然後包水餃，皮薄餡多的韭黃餃子是我家每年不可獲缺的一樣。
早餐完畢後，便是向父母拜年時刻，我家的順序是由大排到小，我當然是排最後一個了(所以我常希望哥哥姊姊快結婚生小孩，這樣我後面就繼續有人排下去，這一直是小時候我小小願望)，大夥排排站，然後先一塊跟父母拜年，之後再一個一個跟父母拜年，講些吉祥話，我家呢？會因我們的年紀不同，紅包內容也不一樣，不過小時候拿紅包似乎是過路財神，所以好像也沒啥感覺，倒是拿了些零用錢買鞭炮和抽抽樂比較有興趣。
眷村的過年偶爾還會請來阿兵哥舞龍舞獅，熱鬧程度非筆墨所能形容，總是那麼多歡笑，但歡笑的背後或許有著老兵來台的辛酸史，忘卻心傷，迎接新的一年，眷村就是那樣永遠充滿了朝氣，新年新希望的開始~~~~。
在此先跟各位親愛的格友拜個早年 新年快樂 心想事成
留言列表
